Шкафы шоковой заморозки
Шкафы шоковой заморозки используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модели оснащены встроенными холодильными агрегатами и самозакрывающимися дверцами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304.